कटलफिशसह बटाटा स्टू

आज मी आपल्याबरोबर बर्‍याच दिवसांपासून सामायिक करू इच्छित असलेली एक कृती सादर करीत आहे, कटलफिशसह एक मधुर बटाटा स्ट्यू, एक Cádiz पासून विशिष्ट पाककृतीजरी आंधळुसियामध्ये सारखीच डिश बनविली जातात. कटलफिश हा एक अष्टपैलू आहार असल्याने विविध प्रकारच्या प्राप्तीमध्ये समृद्ध आहे.

कटलफिश एक आहे आयोडीन समृध्द अन्न. हे खनिज आपल्या चयापचयात आवश्यक आहे कारण ते आपल्या उर्जा पातळीवर आणि पेशींचे कार्य योग्यरित्या नियंत्रित करते. याव्यतिरिक्त आणि अत्यंत महत्वाचे म्हणजे हे कोलेस्ट्रॉलचे नियमन करणारे अन्न आहे, म्हणूनच वजन कमी करण्याच्या आहारासाठी ते आवश्यक मानले जाते.

साहित्य

• 1 कटलफिश किंवा संपूर्ण कटलफिश.
• 4 मध्यम बटाटे.
• 1 कांदा.
• 1 हिरवी मिरपूड.
• लसूण 2 लवंगा
• 2 लाल टोमॅटो.
• पाणी.
• ऑलिव्ह ऑईल
• मीठ.
• एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)

तयारी

सर्व प्रथम, आपण आवश्यक आहे कटलफिश खूप चांगले स्वच्छ करा. आम्ही ते मध्यम किंवा मोठ्या चौकोनी तुकडे करू, जेव्हा ते शिजले की त्यांची मात्रा कमी होते. याव्यतिरिक्त, आम्ही सर्व भाज्या लहान चौकोनी तुकडे करू.

मग आम्ही करू सॉफ्रिटो एक्सप्रेस भांडे मध्ये आम्ही ऑलिव्ह ऑइलची चांगली पार्श्वभूमी ठेवू आणि आम्ही त्यास खालील क्रमाने समाविष्ट करू: ऑर्डर, कांदा, मिरपूड आणि टोमॅटो. जेव्हा सर्व काही शिजवले जाते तेव्हा कट कटटलफिश घाला आणि मध्यम आचेवर काही मिनिटे शिजू द्या.

दरम्यान, चला जाऊया बटाटे सोलून. शिल्लक राहिलेली घाण काढून टाकण्यासाठी आम्ही त्यांना चांगल्या प्रकारे धुवा आणि निराशा किंवा कॅशेलोसमध्ये कापलेल्या एक्सप्रेस भांड्यात आम्ही त्यांना जोडू. या प्रकारचे कट (ज्यामुळे बटाट्याचा तुकडा कापताना थोडासा होतो) तो स्टार्च सोडतो, त्यामुळे मटनाचा रस्सा दाट होतो.

शेवटी, आम्ही गरम पाण्याने झाकतो आणि आम्ही एक चिमूटभर मीठ आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) जोडा. आम्ही भांडे बंद करू आणि 20 मिनिटे शिजवू. कटलफिशसह बटाट्यांसाठी ही कृती चवण्यास तयार आहे! मला आशा आहे की आपणास हे आवडेल.

कृती बद्दल अधिक माहिती

तयारीची वेळ 10 मिनिटे

पाककला वेळ 20 मिनिटे

पूर्ण वेळ 30 मिनिटे

सर्व्ह करत असलेल्या किलोकोलरीज 312