तुला माहित आहेच की मला सॅल्मन किती आवडते. इतके की मी जवळजवळ दर आठवड्याला ते शिजवतो. आणि कंटाळा येऊ नये म्हणून मी नेहमीच त्याला एक खास स्पर्श देण्याचा किंवा वेगवेगळ्या प्रकारे सोबत करण्याचा प्रयत्न करतो. हे एवोकॅडो क्रीमसह ग्रील्ड सॅल्मन माझ्या टेबलावरील शेवटच्या प्रस्तावांपैकी हा एक होता.
आपल्याकडे असल्यास 15 मिनिटे तुम्ही हे चविष्ट बनवू शकता ग्रील्ड सॉल्मन सोबत अॅव्होकॅडो क्रीम. ही रेसिपी खूप जलद तर आहेच पण त्यात कोणतीही अडचणही नाही, त्यामुळे ती कोणत्याही दिवसासाठी परिपूर्ण आहे. आणि, ते वाईट दिसत नाहीये, बरोबर?
एवोकॅडो क्रीम माशांना खूप ताजेपणा देते., म्हणून मी रेसिपी सेव्ह करेन जेणेकरून तापमान वाढल्यावर ती पुन्हा वापरता येईल. आणि एवोकॅडो व्यतिरिक्त, क्रीममध्ये दही असते आणि या घटकासह बनवलेले सॉस किती ताजेतवाने असतात हे आपल्याला आधीच माहित आहे. सॅल्मनसाठी, थोडे मसाले, थोडे गरम करा आणि ग्रिल करा! तयार!
पाककृती
- १ एवोकॅडो चौकोनी तुकडे करून
- १ लिंबाचा रस
- 1 चमचे ग्रीक दही
- १ टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑइल
- साल
- २ सॅल्मन फिलेट्स किंवा कमर
- 1 चमचे तीळ तेल
- ½ मध एक चमचे
- लसूण च्या 1 लवंगा
- १ कुस्करलेली लाल मिरची
- साल
- ताज्या मिरपूड
- एका लहान वाडग्यात आम्ही तीळ तेल मिसळतो, मध, लसूण, लाल मिरची, चिमूटभर मीठ आणि मिरपूड.
- नंतर आम्ही सॅल्मन भिजवतो मिश्रणासह ते ग्रिलवर उच्च तापमानावर शिजवा आणि प्रथम त्वचा खाली तोंड करून शिजवा.
- सॅल्मन शिजत असताना, अ‍ॅव्होकाडो क्रीम तयार करा. हे करण्यासाठी, एक गुळगुळीत, एकसंध मिश्रण मिळेपर्यंत सर्व घटक मिसळा.
- आम्ही तळाशी क्रीम लावतो. प्लेटमधून आणि सॅल्मन झाल्यावर आम्ही ते वर ठेवतो.
- आम्हाला आनंद झाला ग्रील्ड सॉल्मन एवोकॅडो क्रीम सह.