बकॉव्हीट किंवा बकवासिया हा एक छद्म धान्य आहे ज्यात पौष्टिक गुणधर्म असतात आणि सर्व प्रकारचे प्रोटीन ग्लूटेनपासून मुक्त असतात आणि सर्व सिलियाकसना रोजच्या आहारात समाविष्ट करण्यासाठी परवानगी आणि आदर्श आहार बनवतात.
साहित्य:
1 कप बर्कव्हीट
१ लाल भोपळी मिरी
3 सेबोलस
4 निविदा आर्टिचोक
5 कप पाणी
तुळशीची पाने, चवीनुसार
तेल, आवश्यक प्रमाणात
1 चमचे लसूण आणि अजमोदा (ओवा) किसलेले
मीठ आणि मिरपूड, एक चिमूटभर
तयार करणे:
मिरपूड पट्ट्यामध्ये आणि कांदे रिंगमध्ये कापून घ्या आणि तेलाच्या भांड्यात तळा आणि नंतर आर्टिचोक घाला आणि पातळ काप करा.
मीठ, मिरपूड, लसूण आणि चिरलेली अजमोदा (ओवा) आणि काही तुळस पाने सह हिरव्या भाज्या, पाणी, हंगाम घाला. पुढे, ही तयारी सुमारे अर्धा तास शिजवा आणि आपण आधीच या मधुर गरम डिशचा स्वाद घेऊ शकता.