आयओली सह कॉड ग्रेटिन , एक सुपर रेसिपी, माझ्यासाठी एक विलक्षण डिश, मला ते आवडते. त्यात काही बेकिंग बटाटे देखील असतात.
रेसिपीमध्ये मी वेळ वाचविण्यासाठी मायक्रोवेव्हमध्ये बटाटे तयार करतो, परंतु आपण ते आपल्या आवडीनुसार ओव्हनमध्ये किंवा पॅनमध्ये बनवू शकता, फक्त अधिक वेळ लागेल.
कॉडकडे बर्‍याच पाककृती आहेत ज्यामुळे आम्ही ते खाऊन कंटाळले नाही. या वेळी मी तुम्हाला आयओली सह कॉड ग्रेटिन कसे तयार करावे ते तयार करण्यासाठी एक चांगली आणि सोपी डिश ठेवते.
आयओली सह कॉड ग्रेटिन
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: सेकंद
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 8 डीसल्ट कॉडचे तुकडे
- 4-5 बटाटे
- पीठ 4-5 चमचे
- एक ग्लास ऑलिव्ह ऑईल
- आयओली तयार करण्यासाठी:
- 1 अंडी
- लसूण 1-2 लवंगा
- एक ग्लास सूर्यफूल तेल
- एक चिमूटभर मीठ
तयारी
- आयओलीसह कॉड ग्रेटिनची कृती बनवण्यासाठी, आम्ही प्रथम सर्व साहित्य तयार करू. आमच्याकडे कॉड आधीच डिलिट होईल.
- आम्ही डिसीलेटेड कॉड घेतो, आम्ही स्वयंपाकघरच्या कागदासह ते कोरडे करतो.
- आम्ही प्लेट वर पीठ ठेवले, आम्ही कॉडचे तुकडे करू.
- आम्ही भरपूर ऑलिव्ह तेल असलेले पॅन ठेवले, जेव्हा ते गरम असेल तेव्हा आम्ही कॉड फ्राय करू. आमच्याकडे ते प्रत्येक बाजूला 2-3 मिनिटे असेल.
- आम्ही बाहेर काढून राखीव ठेवतो. बटाटे सोलून बारीक चिरून घ्या, ऑलिव्ह ऑइलची थोडीशी थोडीशी मीठ आणि मायक्रोवेव्ह सेफ वाडग्यात ठेवा. आम्ही ते ढवळत आहोत, झाकून आणि 800 डब्ल्यू वर 8 मिनिटांपर्यंत शिजवतो, जर आपण त्यांना बाहेर काढले तर ते जोरदार निविदा नसल्यास आम्ही त्यांना मऊ होईपर्यंत काही मिनिटे घालू.
- जेव्हा बटाटे असतात तेव्हा आम्ही त्यांना एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवतो ज्यावर संपूर्ण तळाशी झाकलेले असते, वर कॉडचे तुकडे ठेवू.
- आम्ही आयओली तयार करतो, मिक्सिंग ग्लासमध्ये आम्ही सूर्यफूल तेलाचा एक चांगला जेट, तयार केलेला लसूण, संपूर्ण अंडी आणि एक चिमूटभर मीठ ठेवले. आयओली तयार होईपर्यंत आम्ही विजय मिळवला, तेल थोडेसे ओतले आणि आमच्या आवडीनुसार चाखला.
- आम्ही कॉडच्या प्रत्येक तुकड्याच्या वर दोन चमचे आयओली ठेवू, जर आपल्याला आवडत असेल तर आपण सर्वकाही देखील कव्हर करू शकता.
- आम्ही ते ओव्हनमध्ये ठेवले आहे आणि आम्ही 2-3-. मिनिटांसाठी किंवा आयओली गोल्डन होईपर्यंत ग्रॅचिन देईन. ओव्हनमध्ये जास्त काळ सोडू नका, ते गोल्डन ब्राऊन झाल्यावर आपल्याला ते काढावे लागेल.
- आणि खायला तयार !!!