जर मी तुला सांगतो की आजची डिश काही आहे अंडी आणि हे ham सह मटार (फोटो न पाहता) कदाचित मी काय बोलत आहे हे आपल्याला कदाचित ठाऊक नसेल. "वाटाणे" हा शब्द विशेषतः लोकप्रिय आहे अन्डालुसिया आणि आम्ही मटार संदर्भित आहेत.
ही डिश त्यापैकी एक आहे जी कोणालाही उदासीन नसते ... आपणास हे आवडेल किंवा आपणास हे अजिबातच आवडणार नाही परंतु क्वचितच अशी प्रकरणे आढळतात की ज्यात "ना फू किंवा फा" नाही ... मी तुम्हाला मत तयार करण्याचा सल्ला देतो कृती करून आणि मग आपण कसे आहात ते आम्हाला सांगा.
अंडी आणि हे ham सह मटार
अंडी आणि हेम असलेले मटार एक डिश आहे ज्यामध्ये बर्‍याच चांगल्या गुणधर्म असतात आणि उच्च फायबर सामग्री असते. आम्ही त्यांना प्रयत्न करण्यासाठी आम्ही प्रोत्साहित करतो!
लेखक: कारमेन गुइलन
स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
रेसिपी प्रकार: स्टीव
सेवा: 4-5
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- मटार 1 किलो
- 4 अंडी
- चौकोनी तुकडे मध्ये हॅम 150 ग्रॅम
- लसूण च्या 5 लवंगा
- ½ कांदा
- 1 पायमियेन्टो वर्डे
- ब्रेडचा तुकडा
- पिमिएन्टा नेग्रा
- गोड पेपरिका
- ऑलिव्ह ऑईल
- साल
- लिटर आणि दीड पाणी
तयारी
- मध्यम सॉसपॅनमध्ये, त्यात ऑलिव्ह ऑइलचा एक फवारा घाला आणि गरम झाल्यावर ते घाला ब्रेडचा तुकडा. आम्ही ते थोडे तळले आणि आम्ही ते एका वाडग्यात ठेवले आणि त्यात लसूणच्या दोन लवंगा (आम्ही नंतर पर्यंत बाजूला ठेवतो) एकत्र मॅश करण्यासाठी.
- त्याच भांड्यात आणि त्याच तेलाने आम्ही लसणाच्या तीन तुकडे, पातळ कापांमध्ये अर्धा कांदा, हिरवी मिरचीचा दोन किंवा तीन तुकडे आणि हे ham चौकोनी तुकडे. जेव्हा सर्व काही कमी-जास्त प्रमाणात होते सॉफ्रिटो, आम्ही फेकतो वाटाणे, एक चमचा गोड पेपरिका, काळी मिरीचा स्पर्श (चवीनुसार) आणि एक चिमूटभर मीठ. आम्ही बाजूला ठेवलेली भाकर आणि बाकीचा चिरलेला लसूण देखील घालून सर्व काही नीट ढवळून घ्या. जेव्हा सर्व काही व्यवस्थित मिसळले असेल आणि स्वाद एकत्र आले तेव्हा पाणी घाला.
- आम्ही स्वयंपाक करू मध्यम आचेवर अर्धा तास.
- जेव्हा आग बंद करण्यासाठी 5 मिनिटे असतात तेव्हा आम्ही जोडतो भांड्याला 4 अंडी आणि आम्ही त्यांना पोकळ होऊ दिलं.
- श्रीमंत आणि चांगले खाण्यासाठी तयार आहात.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 400
मी अल्पावधीतच ट्विटरवर लॅरेसेटॅस्कोसिन खात्याचे अनुसरण करीत होतो पण मला ते आवडते. याव्यतिरिक्त, मी विशेषतः कार्मेन गुइलनच्या पाककृतींसह आनंदित आहे, आणि जेव्हा मी एखाद्या कृतीवर क्लिक करतो आणि ते तिचे आहे हे पाहतो तेव्हा मला माहित आहे की ते माझ्यासाठी चांगले होईल.
मटारची ही रेसिपी, हुवेल्व्यात आपण याला मटार म्हणतो, म्हणून मी समजू की ती त्या भागातील आहे, मी ती वेरियंटसह बनवितो; तळलेल्या ब्रेडऐवजी मी बटाट्याचे काही तुकडे घालतो. काही फारच चिरलेली, आणि उरलेली मोडलेली आहेत, जेणेकरून सॉस दाट होईल. तो घोटाळा आहे.
हाय जेमी! खरं तर, मी या क्षेत्राचा आहे - मला माझ्या पाककृतींचा अनुयायी आहे हे जाणून मला आनंद झाला आहे, हे कसे माहित नाही हे मला कसे पाककृती लिहिण्यास आणि प्रकाशित करण्यास प्रोत्साहित करते हे… आपल्या टिप्पणीबद्दल धन्यवाद आणि मी वचन देतो की या रुचकर वाटालेल्या बटाटासह आपली आवृत्ती वापरुन पहा
धन्यवाद!